Кокосовый уголь для кальяна

Неотъемлемой частью приготовления любого кальяна является уголь, от качества, времени горения и состава которого зависит вкус и аромат дыма. Среди всех разновидностей кокосовый уголь для кальяна считается лучшим.

Почему уголь для кальяна настолько важен

Раскрытие табачного вкуса кальяна полностью зависит от выбора угля. Главными особенностями правильно подобранного угля являются:

  • отсутствие горечи и химического привкуса;
  • равномерное распределение жара по чаше;
  • длительное поддержание необходимой температуры.

При несоблюдении какого-либо из пунктов уровень чистоты запаха тлеющего табака и продолжительность процесса курения падает.

Кокосовый уголь

Существует несколько разновидностей угля: кокосовый, древесный, саморазжигающийся и электронный. Все они имеют как положительные, так и отрицательные отличительные черты, но лучшим считается кокосовый.

Достоинства

Данный вид угля не содержит химии, за исключением быстровозгорающегося. Производится только из кокосовой скорлупы с добавлением клейкого вещества. Учитывая то, что в продукте нет древесины, при разжигании и курении будут отсутствовать неприятный запах и вкус.

Чаще всего топливо для кальяна делают в виде кубиков. Ровные грани одинаково плотно соприкасаются с фольгой или калаудом, что позволяет равномерно распределить жар. Также кокосовый уголь медленно тлеет, а значит, экономичен в использовании. Кубики прогорают равномерно, не раскалываясь в процессе горения, и выделяют минимум пепла, который не осыпается на фольгу. При розжиге отсутствуют искры и дым.

Недостатки

Отрицательная особенность только одна — длительность розжига. Процесс занимает 10-15 минут.

Лучшие кокосовые угли для кальяна

На рынке кокосового угля представлен широкий спектр компаний-производителей, все они имеют заводы на территории Индонезии. Наиболее популярные изготовители угля премиум-класса:

  1. Cocobrico. Продукт выпускается в виде кубиков с гранью 22 мм в трех вариантах фасовок: по 24, 96 и 108 штук. Процесс курения может занять от 50 до 90 минут. Покупать продукцию этой марки следует в проверенных магазинах, так как существует большое количество подделок.
  2. Crown. Российская компания Crown является главным конкурентом фабрики Cocobrico. Продукция выделяет минимум пепла при горении. Время тления от 90 минут. Фасовка в виде кубиков с гранью 30 мм по 72 и 96 штук. Компания тщательно следит за условиями транспортировки продукта, а при их несоблюдении партии срываются и не поступают на рынок.
  3. Truecoco. Данная немецкая компания давно занимается производством кокосового топлива для кальяна, но на мировой рынок вышла не так давно. Характеристики не отличаются от предыдущих марок, за одним исключением — доля пепла выше, но не существенно. Продукция Truecoco надежно защищена от подделок за счет отсутствия посредников при производстве. Компания имеет не только завод по изготовлению угля, но и несколько кокосовых плантаций. Фасовка в виде кубиков с гранями по 22 мм и 25 мм в коробки по 8, 24, 72 и 96 штук.
  4. Arra Cubes. Особенности продукции в пониженном проценте влажности и длительном времени горения, от 90 до 120 минут. Продукт представлен в виде кубиков, с гранями по 22 мм и 25 мм, упаковки по 72 и 96 штук. Компания также предлагает уголь для калауда в упаковке по 80 штук.
  5. Coco Black. Время горения от 90 минут, малое количество пепла — менее 2%, кубики по 22 мм, в упаковке 100 штук.

Как разжечь кокосовый уголь для кальяна

Процесс розжига угля является ключевым действием в приготовлении кальяна. В случае если он проведен неверно, возможно появление стороннего запаха и наличие горечи в дыме. Кокосовое топливо для кальяна бывает натуральным и быстровозгорающимся. В составе последнего присутствуют продукты ускорения горения, они сокращают время розжига, но при этом выделяется едкий дым и возможно появление искр. Быстровозгорающийся уголь необходимо поджечь и дождаться, пока таблетка обгорит со всех сторон, после чего прекратится выделение едкого дыма, и топливо можно будет использовать.

Натуральные кокосовые угли требуют длительного розжига, но при этом не появляется посторонних запахов, искр и дыма. Процесс розжига можно осуществить, используя следующие приспособления:

  • спиральная электрическая плита;
  • специальная плита для розжига;
  • газовая плитка.

Не следует использовать для розжига конвекционные плиты и варочные панели, им может быть нанесен ущерб, а необходимый результат не будет достигнут.

Кубик угля следует хорошо разогреть, пока он равномерно не разгорится до ярко-красного пламени. Процесс может занять 10-15 минут. Оптимальный способ розжига — это использование электрической плиты или специальной плиты для розжига, так как при соприкосновении кокосового топлива с открытым огнем появляется эффект тяжести при курении.

При выборе количества углей для курения нужно обратить внимание на величину чаши и кубиков, для среднего размера подойдет 2-3 штуки с гранью 22 мм. Если использовать большое количество угля, то табак начнет подгорать, что негативно скажется на качестве вдыхаемого дыма.

Ссылка на основную публикацию